Weltweit gibt es 5000 Kartoffelsorten, die schwerste jemals geerntete Knolle wog vier Kilogramm und wuchs im britischen Nottinghamshire. Bei uns in der Region Südniedersachsen neigt sich die Kartoffelernte langsam dem Ende entgegen. Niedersachsenweit rechnet die Landwirtschaftskammer mit Erträgen leicht unter dem Vorjahresniveau – zudem gestaltete sich die Ernte schwierig durch die trockenen und dadurch harten Böden. Auch in der Region haben die Landwirte gut Kartoffeln geerntet, rund 20 Direktvermarkter in den Landkreisen Göttingen, Osterode und Northeim bieten die tolle Knolle an (einfach Kartoffel als Suchwort eingeben).
Interessantes rund um die Kartoffel – von Rezepten über Kartoffelweltrekorde bis zu Sortenbeschreibungen – gibt es auch übrigens hier zu entdecken: www.die-kartoffel.de/

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