Für alle, die sich schon länger mit dem Gedanken der eigenen Milchverarbeitung befassen, bietet der Verband für handwerkliche Milchverarbeitung im ökologischen Landbau e. V. derzeit tolle Kurse an.
bei uns ist das wie im richtigen Leben, manchmal möchte man etwas schreiben, da gibt es aber keine richtige Veranlassung und manchmal „überschlagen sich“ die Ereignisse und wenn es dann noch kompliziert wird und man versteht nicht gleich, um was es gehen soll…,man ist ja nun nicht mehr der Jüngste!
26.04.21 Ab morgen gibt es Milch, Joghurt und Käse von Traupe´s Milchhof auch auf dem Archehof von Familie Ilse in Klein Schneen. Dort sind viele vom Aussterben bedrohte Tiere wie die Bunten Bentheimer Schweine, das Deutsche Schwarzbunte Niederungsrind, das Lakenfelder Huhn und das Leineschaf zu finden.